Fotografía gastronómica: el arte de vender con imágenes

— “¿Qué cenamos hoy?”

 — “No sé… déjame ver.”

Deslizan por la pantalla, revisando opciones. De repente, un plato aparece vibrante, perfectamente capturado, como si pudiera saltar del teléfono al plato.

 — “¡Mira esto, se ve increíble! Pidamos aquí.”

En la era del delivery y las redes sociales, la fotografía gastronómica se ha convertido en una herramienta de venta tan poderosa como el sabor mismo. Hoy, una buena imagen no solo abre el apetito: también hace sonar la caja registradora.

Crea imágenes brillantes

Las fotos de tus platos ya no son un simple adorno en tu menú digital o redes. Son tu carta de presentación.

Un informe de MDG Advertising indica que el 67 % de los consumidores considera que la calidad de la imagen de un producto es “muy importante” en su decisión de compra.

Las plataformas de delivery como: UberEats, Rappi o Didi Food, han elevado los estándares visuales.

Si tu platillo no se ve espectacular en pantalla, es probable que el comensal elija a quien sí lo tenga. En gastronomía digital, una buena imagen es tu mejor vendedor.

Tecnología y fotografía gastronómica: una dupla poderosa

Gracias a la tecnología, lograr ese “bocado perfecto” nunca fue tan fácil y posible.

Aplicaciones como VSCO permite editar fotos con calidad profesional desde el celular. Y herramientas como Canva ayudan a diseñar promociones visuales que atraen y fidelizan en segundos.

Incluso, startups como DishSnap o Kittl AI están aplicando inteligencia artificial para mejorar automáticamente el color, enfoque y brillo de las fotos gastronómicas. El resultado: imágenes más reales, más apetitosas y más efectivas para vender.

Ver aquí: ¿Tu restaurante está en ChatGPT? No pierdas más ventas

Algunos restaurantes ya experimentan con realidad aumentada, permitiendo a los comensales visualizar versiones 3D de los platillos antes de ordenar. 

La frontera entre lo digital y lo sensorial se vuelve cada vez más delgada: pronto, verás tu comida casi como si la tuvieras frente a ti. Pero incluso con tanta innovación, la esencia no cambia: si se ve bien, se venderá mejor.

Tips rápidos para fotos que venden: 

Menús que enamoran: la ventaja de Toteat

Imagina un menú digital lleno de fotos irresistibles, donde hasta el plato más sencillo luce como portada de revista.

 

Con Toteat, puedes personalizar tu carta con imágenes que despiertan el apetito, gestionarlas desde un solo lugar y actualizarlas en segundos.

Su sistema de menú QR integrado conecta la experiencia visual con la decisión de compra: el cliente escanea, ve, elige… y ordena.

Cada imagen suma, y cada clic cuenta. Porque en la gastronomía moderna, la fotografía es el nuevo aroma: atrae antes del primer bocado.